Die Erfindung des Goldbroilers. Über den Zusammenhang zwischen Herrschaftssicherung und Konsumentwicklung in der DDR
- Verlagstext, s. http://www.boehlau-verlag.com/978-3-412-14400-5.html: "Das Buch behandelt die Entstehungs- und Bedeutungsgeschichte des Brathähnchens - des Goldbroilers - vor dem Hintergrund der Wirtschafts- und Sozialgeschichte der DDR. Der Aufbau einer industriellen Geflügelzucht und -mast diente dem Zweck, entstandene Versorgungslücken bei Fleisch durch Geflügel zu ersetzen. Anhand dieses historischen Sonderproblems aus der Entwicklung der DDR-Gesellschaft wird das spannungsvolle Verhältnis von totalem Macht- und Gestaltungsanspruch der SED und dem "Eigen-Sinn" der Bevölkerung dargestellt."
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| Verfasserangaben: | Patrice G. PoutrusGND |
|---|---|
| DOI: | https://doi.org/10.14765/zzf.dok.1.100.v1 |
| ISBN: | 978-3-412-14400-5 |
| Schriftenreihe (Bandnummer): | Zeithistorische Studien (19) |
| Verlag: | Böhlau |
| Verlagsort: | Köln |
| Dokumentart: | Buch (Monographie) |
| Sprache: | Deutsch |
| Datum der Veröffentlichung (online): | 18.02.2016 |
| Datum der Erstveröffentlichung: | 01.01.2002 |
| Veröffentlichende Institution: | Leibniz-Zentrum für Zeithistorische Forschung Potsdam (ZZF) - Leibniz Centre for Contemporary History Potsdam (ZZF) |
| Datum der Freischaltung: | 18.02.2016 |
| GND-Schlagwort: | Deutschland (DDR)GND; Sozialistische Einheitspartei DeutschlandsGND; AgrarpolitikGND; GeflügelproduktionGND; BroilerGND; StaatGND; EinflussnahmeGND; Geschichte 1958-1971 |
| Seitenzahl: | 240 |
| DDC-Klassifikation: | 9 Geschichte und Geografie / 94 Geschichte Europas / 943 Geschichte Mitteleuropas; Deutschlands |
| ZZF-Zeitklassifikation: | 1945- |
| ZZF-Regionalklassifikation: | Europa / Westeuropa / Deutschland / DDR |
| ZZF-Themenklassifikation: | Wirtschaft |
| Materielle Kultur | |
| Lizenz (Deutsch): |  ZZF - Clio Lizenz |
